Questão 31 - Uri Erechim Medicina 2021

Dentre os “Objetivos do Desenvolvimento Sustentável” o segundo deles visa a “Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e a melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável.” A alimentação, no que diz respeito à segurança alimentar, é condicionada por múltiplos fatores: biológico, ecológico, econômico, político e sociocultural. O homem alimenta-se em função da sociedade a que pertence; a cultura define os produtos que são comestíveis e as proibições alimentares, e segundo esses moldes, a alimentação é conduzida pelo homem aos destinos que ele definir e segundo as formas em que é praticada.

Fonte: https://brasil.un.org/pt-br/sdgs/2. Acesso em: 12 nov. 2020

 

Como base no fragmento acima, colocar V se a opção for verdadeira e F se a opção for falsa.

 

I. Pressionadas pelo poder de aquisição, pela publicidade e praticidade, as práticas alimentares vão se tornando permeáveis a mudanças representadas pela incorporação de novos alimentos, formas de preparação, confecção, compra e consumo.

II. A subida do rendimento das famílias, a difusão das grandes superfícies comerciais, a democratização do fast-food e a invasão de novos produtos europeus (e não só), imposta pela globalização alimentar, ganham força e modificam a alimentação nacional.

III. O conceito de um regime alimentar global dificulta a unificação de escolhas e de práticas em torno do mundo, bem como a diminuição das variedades de tipos de alimentos e de práticas alimentares.

IV. As implicações da globalização alimentar ultrapassam a questão das trocas gastronômicas e da crescente disponibilidade alimentar, alcançando outro domínio, que é, a maneira como as pessoas interagem com novos alimentos, com novas práticas alimentares.

V. As grandes correntes de imigrantes não são determinantes no estabelecimento de alguns fluxos de matérias-primas, da crescente diversidade e disponibilidade de alimentos.

 

A alternativa que apresenta a sequência correta das opções acima é: