Questão 3 - IDOMED Medicina 2023/1

O que é melhor para emagrecer?

 

 (1.º§)    Muitas pessoas acreditam que, para emagrecer, devemos priorizar a alimentação. E quantas vezes não escutamos frases como “para emagrecer tem que fechar a boca”, “quero emagrecer, vou começar uma dieta”, "vou procurar um nutricionista porque quero emagrecer”, entre outras?

(2.º§)    Então, invariavelmente, as pessoas procuram por soluções através da alimentação. Apenas por meio dela. E se esquecem que, de outro lado, há um fator que muito ajuda, não apenas quem quer emagrecer, mas sobretudo quem quer ter mais saúde. Um estudo, feito na Espanha, chamou minha atenção esta semana. Ele dizia que a quantidade de calorias consumidas, em média, pelos espanhóis é de atualmente cerca de 2.600, enquanto há 40 anos essa ingestão era de 3mil. Ou seja, um déficit de cerca de 400 calorias por dia. Mesmo assim o número de pessoas com sobrepeso e obesidade ainda continua a crescer no país.

(3.º§)    Recentemente, no Brasil, foi constatada também uma mudança no comportamento alimentar: o brasileiro voltou a comer mais alimentos in natura, como frutas e legumes, e reduziu o consumo de açúcar, sal e gorduras. E ainda assim temos aumento da obesidade por aqui também. Na verdade, de 2006 até 2016, a obesidade cresceu 60% no Brasil. Foi o maior crescimento no mundo! Seja aqui, na Espanha, ou em muitos outros países do mundo, comendo menos ou comendo melhor, as pessoas estão ganhando peso porque passam a maior parte do tempo inativas. Sim, sentadas, recostadas, deitadas. E quanto mais as pessoas tiverem o foco em reduzir a alimentação ou cortar alimentos, sem incorporar algum movimento físico em suas rotinas, maior será o efeito reverso na balança.

(4.º§)    Não se movimentar reduz o ritmo metabólico, ao passo que fazer exercício físico regular aumenta essa queima. E não apenas pelo gasto calórico maior durante a prática ou movimento físico, mas pela construção de massa muscular que acontece através do estimulo da atividade física regular e que também ajuda a acelerar o ritmo metabólico. Ficar sentado durante horas reduz as contrações musculares e deixa nosso corpo mais lento, preguiçoso e econômico, o que se traduz em estoque de energia através de gordura. Mas não apenas isso. O movimento físico estimula todos os órgãos do nosso corpo a funcionar melhor. Então, comer bem é ótimo, é saudável, e claro que é um esforço (para uns) ou um hábito (para outros) que vale muito a pena. Mas, o que proponho é que não se faça da alimentação um recurso único. Investir em prática de exercícios físicos regulares é ainda mais fácil e mais eficiente para a saúde e para o emagrecimento.

(5.º§)    Até agora, falamos do ponto de vista estético, tratamos basicamente de emagrecimento. No entanto, ao falar em saúde, em longevidade, em doenças, claro que ter uma boa alimentação é importante. Alguns estudos, como um trabalho recente feito por cientistas noruegueses, mostram que uma boa alimentação pode aumentar a expectativa de vida em até 13 anos, quando comparado a pessoas que comem mal.

(6.º§)    Na verdade, ao procurar uma alimentação mais saudável, a pessoa ganha saúde, e isso é maravilhoso. Quando se coloca o emagrecimento em primeiro lugar, o resultado pode ser desastroso. Na vontade de emagrecer e, às vezes, perder cada vez mais peso, a pessoa vai apenas cortando, tirando, se privando... Pensar no alimento como fonte de saúde, e não como vilão, é o melhor caminho.

(7.º§)    Portanto, o que importa mais? Fazer dieta ou atividade física quando se quer emagrecer? O ideal é trazer o corpo para o equilíbrio, em que se tenha de um lado o gasto calórico promovido pelo movimento físico e, do outro, a ingestão de calorias, ou seja, a energia que jogamos para dentro do corpo, ambos em harmonia. No final das contas, o que realmente importa é o estilo de vida.

Marcio Atalla. O Globo, 21/09/2022.

 

 

No terceiro parágrafo, o autor menciona mudanças recentes de atitude dos brasileiros.

 

No debate em torno dessa menção, o seguinte pressuposto é contestado: