Questão 26 - UPE SSA 2ª Fase - 2° Dia 2025

Nas questões com respostas numéricas, considere o módulo da aceleração da gravidade como igual a g = 10,0 m/s², 1 kcal = 4,2 kJ, calor específico da água igual a 1 cal/g°C, calor específico do alumínio igual a 0,91 J/g°C, calor latente de fusão da água L_F = 80 cal/g, calor latente de vaporização da água L_v = 540 cal/g, índice de refração do ar n_ar = 1,0, o número π = 3, e a constante universal dos gases ideais R = 8,3 JK⁻¹ mol⁻¹.

Uma estudante de química realizou uma titulação ácido-base para determinar a concentração de ácido acético (CH₃COOH) em uma amostra de um vinagre artesanal adquirido em uma feira de seu bairro. No laboratório de sua escola, ela utilizou uma solução padrão de hidróxido de amônio (NH₄OH) com concentração de 0,1 mol/L como titulante. Ela pipetou 25,0 mL da amostra do vinagre em um erlenmeyer e adicionou algumas gotas de fenolftaleína como indicador. Após a titulação, ela observou que o ponto de equivalência foi atingido após a adição de 30,0 mL da solução de NH₄OH.

Dados: H = 1 g/mol; C = 12 g/mol; O = 16 g/mol; N = 14g/mol.

 

Levando em consideração que o teor de ácido acético no vinagre comercial é em torno de 5% e a densidade do vinagre aproximadamente 1g/ml, acerca do experimento realizado, é possível afirmar que a concentração de ácido acético na amostra é de