Questão 2 - MULTIVIX Medicina 2023

O bioquímico Leopoldo de Meis (1938-2014) foi uma figura extraordinária da ciência brasileira. Se formou em medicina e se tornou um dos cientistas mais importantes do país. De Meis revolucionou a bioquímica entregando ao processo da respiração celular a chave que faltava para completar o quebra cabeça desse fantástico processo. A “atividade de água”, ou seja, a energia envolvida na solvatação (interação entre as moléculas de água) de determinada molécula permitiu o fechamento do quebra cabeça.

 

De forma resumida a energia dos nutrientes que comemos é guardada nas células na forma da molécula de ATP por meio das seguintes etapas. No metabolismo dos nutrientes, elétrons que fazem parte dessas moléculas são retirados e transportados através da membrana interna da mitocôndria, gerando uma corrente elétrica.

 

Essa energia elétrica serve para transportar íons hidrogênio (H⁺) do interior da mitocôndria (chamado matriz mitocondrial) para o espaço entre as membranas interna e externa da mitocôndria, gerando energia potencial decorrente da diferença de quantidade de íons hidrogênio nos dois compartimentos adjacentes (matriz e espaço entre as membranas mitocondriais). Finalmente, a passagem dos íons hidrogênio que estavam aprisionados no espaço entre as membranas mitocondriais de volta para a matriz através da ATP-sintase promove mudanças conformacionais na enzima, que, em última análise, expulsam a água do sítio catalítico onde se encontram o ADP e o fosfato, tornando a síntese de ATP uma reação energeticamente favorável. A figura abaixo elucida esse fantástico mecanismo.

Fonte: Ciência HOJE, julho de 2022 (adaptado).

 

Sobre o texto em questão e seus conhecimentos acerca da química da água assinale a afirmativa incorreta: