Questão 74 - UFU 1 Fase 2025/2

O cabelo crespo, símbolo da identidade e da beleza negra, tem uma estrutura única devido à grande quantidade de ligações dissulfeto (-S-S-) entre moléculas de cisteína, formando a cistina. Essas ligações conferem resistência, elasticidade e o formato espiralado dos fios.

No alisamento químico, produtos como hidróxidos de sódio, potássio, guanidina, tioglicolato de amônio e formol promovem uma reação de redução, rompendo as ligações dissulfeto e convertendo a cistina em cisteína, com grupos sulfidrila (-SH) livres. Isso permite modificar temporária ou permanentemente a estrutura do cabelo. Para fixar a nova forma, aplica-se peróxido de hidrogênio (H₂O₂), que restabelece parte das ligações dissulfeto. Todo esse processo químico pode deixar os fios mais frágeis e ressecados, além de causar danos ao couro cabeludo, dermatites tópicas e outros problemas de saúde.

 

A equação abaixo representa a quebra das ligações dissulfeto da cistina em meio básico, reação essencial para a mudança estrutural do cabelo.

 

Com base no texto e na equação, analise as asserções abaixo.

 

  I. O alisamento químico ocorre por meio da redução das ligações dissulfeto (-S-S-), convertendo a cistina em cisteína, que contém grupos sulfidrila (-SH). Essa conversão altera as propriedades químicas da molécula, tornando o cabelo mais maleável e sujeito à deformação, refletindo em padrões estéticos que historicamente desvalorizam os cabelos crespos.

 

  II. A reoxidação com peróxido de hidrogênio (H₂O₂) reverte totalmente o alisamento, restaurando todas as ligações dissulfeto rompidas. Isso ocorre porque o H₂O₂ atua como agente oxidante, garantindo que todas as cisteínas voltem a se ligar, restabelecendo completamente a estrutura original do cabelo.

 

  III. Os produtos alisantes atuam em meio alcalino, favorecendo a quebra das ligações dissulfeto e permitindo a reestruturação dos fios. A equação química demonstra que a reação ocorre com a participação de íons hidroxila (OH^-), que auxiliam na quebra das ligações de enxofre da cistina.

 

  IV. A estrutura da cistina contém um grupo funcional característico das aminas, enquanto a cisteína apresenta um grupo funcional pertencente aos compostos das amidas. Essa modificação química altera a interação intermolecular da molécula com a água, influenciando a hidratação e a textura do cabelo.

 

Assinale a alternativa que apresenta apenas asserções CORRETAS.