Questão 112 - ENEM PPL 2° Dia 2010

Tampe a panela

 

Parece conselho de mãe para a comida não esfriar,  mas a ciência explica como é possível ser um cidadão  ecossustentável adotando o simples ato de tampar a  panela enquanto esquenta a água para o macarrão ou  para o cafezinho. Segundo o físico Cláudio Furukawa,  da USP, a cada minuto que a água ferve em uma panela  sem tampa, cerca de 20 gramas do líquido evaporam.  Com o vapor, vão embora 11 mil calorias. Como o  poder de conferir calor do GLP, aquele gás utilizado no  botijão de cozinha, é de 11 mil calorias por grama, será  preciso 1 grama a mais de gás por minuto para aquecer  a mesma quantidade de água. Isso pode não parecer  nada para você ou para um botijão de 13 quilos, mas  imagine o potencial de devastação que um cafezinho  despretensioso e sem os devidos cuidados pode provocar  em uma população como a do Brasil: 54,6 toneladas  de gás desperdiçado por minuto de aquecimento da  água, considerando que cada família brasileira faça um  cafezinho por dia. Ou 4200 botijões desperdiçados.

São Paulo: Abril, n° 247, dez. 2007. 

Segundo o físico da USP, Cláudio Furukawa, é possível ser um cidadão ecossustentável adotando atos simples. É um argumento utilizado pelo físico, para sustentar a ideia de que podemos contribuir para melhorar a qualidade de vida no planeta,