Questões de Espanhol

Instrução: A questão refere-se ao texto abaixo.

Un poco de historia

[1]    Es imposible precisar cuándo se elaboró el _____ vino espumoso, porque debió de ocurrir de forma
accidental. La efervescencia en el vino se percibía originariamente como un defecto. Intentar descubrirlo
es como buscar el _____ vino oxidado o con olor a corcho, algo que no merecía la pena documentar, ya
que los vinicultores lo consideraban un fallo a erradicar, y no un hallazgo digno de ser reproducido. El
[5] _____ vino espumoso históricamente relevante sería el _____ en el que la efervescencia fuera inducida
por un método que permitiera reproducirlo. Teniendo en cuenta esto, a los franceses les puede irritar
descubrir que fueron los ingleses, y no ellos, los que realmente inventaron el champán.
    Es interesante observar que la copa de champán fue creada hacia 1663 por vidrieros venecianos
en la factoría de Greenwich del Duque de Buckingham. Como deferencia a sus inventores italianos, a
[10] este recipiente de cristal se le llamó tazza (copa), pero el nombre se desvaneció durante su ascenso de
doscientos años a la popularidad mundial.
    Más allá de la historia, hoy día, la diferencia entre un vino tranquilo y uno espumoso está, obviamente,
en las burbujas, aunque incluso a veces los catadores¹ profesionales pueden ignorar, entender mal o fallar
en la valoración de la espuma.
[15]    La espuma tiene dos atributos: su fuerza, o presión, y el tamaño de las burbujas, pero estas
características no pueden apreciarse observando al vino en la copa. Cuando el mismo espumoso se
sirve en doce copas aparentemente idénticas, puede dar la apariencia de hasta doce diferentes calidades
de espuma. Éstas pueden variar desde que el vino parezca sin efervescencia, con niveles de burbujas
grandes e irregulares, hasta la espuma más espléndida de burbujas extremadamente pequeñas, y la
[20] velocidad a la que se desprenden puede fluctuar también desde una vertiginosa a una perezosa cascada.
Sin embargo, algunas de estas impresiones pueden ser falsas.
    Sin lugar a duda, únicamente en la boca se pueden evaluar las verdaderas cualidades de la espuma,
y esto es mucho más simple de lo que parece, porque no estamos tratando de expresar la figurada
complejidad de una combinación de aromas, sino meramente la picante sensación de las burbujas que
[25] estallan. 

    Cuando distribuya el vino por la boca, sentirá la fuerza de la espuma por el grado de efervescencia,
que va desde el firme y energético de un vino totalmente espumoso, al suave y moderado de un ligero
estilo crémant.
    Aunque el paladar es el único instrumento fiable para evaluar la espuma, si un vino muestra una
[30] buena espuma en la copa, el aspecto puede ser hipnótico.

Fonte: STEVENSON, Tom. El champán, el cava & otros vinos espumosos. Trad. María Emilia Pereda; Guadalupe G. Nettle. In Atlas ilustrado. Susaeta Ediciones: Madrid, [????], p. 9 e 35).

Instrução: A questão refere-se ao texto abaixo.

Un poco de historia

[1]    Es imposible precisar cuándo se elaboró el _____ vino espumoso, porque debió de ocurrir de forma
accidental. La efervescencia en el vino se percibía originariamente como un defecto. Intentar descubrirlo
es como buscar el _____ vino oxidado o con olor a corcho, algo que no merecía la pena documentar, ya
que los vinicultores lo consideraban un fallo a erradicar, y no un hallazgo digno de ser reproducido. El
[5] _____ vino espumoso históricamente relevante sería el _____ en el que la efervescencia fuera inducida
por un método que permitiera reproducirlo. Teniendo en cuenta esto, a los franceses les puede irritar
descubrir que fueron los ingleses, y no ellos, los que realmente inventaron el champán.
    Es interesante observar que la copa de champán fue creada hacia 1663 por vidrieros venecianos
en la factoría de Greenwich del Duque de Buckingham. Como deferencia a sus inventores italianos, a
[10] este recipiente de cristal se le llamó tazza (copa), pero el nombre se desvaneció durante su ascenso de
doscientos años a la popularidad mundial.
    Más allá de la historia, hoy día, la diferencia entre un vino tranquilo y uno espumoso está, obviamente,
en las burbujas, aunque incluso a veces los catadores¹ profesionales pueden ignorar, entender mal o fallar
en la valoración de la espuma.
[15]    La espuma tiene dos atributos: su fuerza, o presión, y el tamaño de las burbujas, pero estas
características no pueden apreciarse observando al vino en la copa. Cuando el mismo espumoso se
sirve en doce copas aparentemente idénticas, puede dar la apariencia de hasta doce diferentes calidades
de espuma. Éstas pueden variar desde que el vino parezca sin efervescencia, con niveles de burbujas
grandes e irregulares, hasta la espuma más espléndida de burbujas extremadamente pequeñas, y la
[20] velocidad a la que se desprenden puede fluctuar también desde una vertiginosa a una perezosa cascada.
Sin embargo, algunas de estas impresiones pueden ser falsas.
    Sin lugar a duda, únicamente en la boca se pueden evaluar las verdaderas cualidades de la espuma,
y esto es mucho más simple de lo que parece, porque no estamos tratando de expresar la figurada
complejidad de una combinación de aromas, sino meramente la picante sensación de las burbujas que
[25] estallan. 

    Cuando distribuya el vino por la boca, sentirá la fuerza de la espuma por el grado de efervescencia,
que va desde el firme y energético de un vino totalmente espumoso, al suave y moderado de un ligero
estilo crémant.
    Aunque el paladar es el único instrumento fiable para evaluar la espuma, si un vino muestra una
[30] buena espuma en la copa, el aspecto puede ser hipnótico.

Fonte: STEVENSON, Tom. El champán, el cava & otros vinos espumosos. Trad. María Emilia Pereda; Guadalupe G. Nettle. In Atlas ilustrado. Susaeta Ediciones: Madrid, [????], p. 9 e 35).

Texto

Turismo astronómico en Chile

    Los aficionados al astroturismo no
[25] pueden dejar de visitar la zona norte de
Chile, que reúne un tercio de los
telescopios que hoy existen en el planeta y
que se ha posicionado como polo mundial
en esta materia, principalmente por las
[30] condiciones climáticas (la sequedad del aire
ofrece cielos limpios, con más de 300
noches despejadas al año) y la estabilidad
institucional de ese País.
    Por estas razones se construirá en el
[35] cerro Armazones de Chile, a 3060 metros
de altura, otro importante centro
astronómico, el European Extremely Large
Telescope (E-ELT), el telescopio más
grande del mundo que permitirá la
[40] búsqueda de nuevos planetas y estrellas,
así como también la captura de imágenes
para poder descifrar si existe vida en otros
lugares del universo.
    No sólo los científicos pueden
[45] disfrutar de los limpios cielos chilenos y la
contemplación del universo, también en tu
viaje a Chile podrás visitar los
observatorios astronómicos turísticos en el
valle del Elquí en cercanías de La Serena y
[50] Ovalle.
    En las ciudades cercanas a los
observatorios hay agencias de turismo que
se encargan de los “viajes estelares” e
incluyen transporte, comida, el equipo
[55] necesario y visitas guiadas por astrónomos
principiantes, además de charlas
educativas sobre el universo y las galaxias.
    Para terminar el día, puedes dormir
en una cabaña equipada con un telescopio
[60] sólo para ti y con una inmensa ventana en
el techo, para así dormir literalmente bajo
las estrellas. 

Extraído de www.todoviajewub.com

Texto

Turismo astronómico en Chile

    Los aficionados al astroturismo no
[25] pueden dejar de visitar la zona norte de
Chile, que reúne un tercio de los
telescopios que hoy existen en el planeta y
que se ha posicionado como polo mundial
en esta materia, principalmente por las
[30] condiciones climáticas (la sequedad del aire
ofrece cielos limpios, con más de 300
noches despejadas al año) y la estabilidad
institucional de ese País.
    Por estas razones se construirá en el
[35] cerro Armazones de Chile, a 3060 metros
de altura, otro importante centro
astronómico, el European Extremely Large
Telescope (E-ELT), el telescopio más
grande del mundo que permitirá la
[40] búsqueda de nuevos planetas y estrellas,
así como también la captura de imágenes
para poder descifrar si existe vida en otros
lugares del universo.
    No sólo los científicos pueden
[45] disfrutar de los limpios cielos chilenos y la
contemplación del universo, también en tu
viaje a Chile podrás visitar los
observatorios astronómicos turísticos en el
valle del Elquí en cercanías de La Serena y
[50] Ovalle.
    En las ciudades cercanas a los
observatorios hay agencias de turismo que
se encargan de los “viajes estelares” e
incluyen transporte, comida, el equipo
[55] necesario y visitas guiadas por astrónomos
principiantes, además de charlas
educativas sobre el universo y las galaxias.
    Para terminar el día, puedes dormir
en una cabaña equipada con un telescopio
[60] sólo para ti y con una inmensa ventana en
el techo, para así dormir literalmente bajo
las estrellas. 

Extraído de www.todoviajewub.com

Texto

Turismo astronómico en Chile

    Los aficionados al astroturismo no
[25] pueden dejar de visitar la zona norte de
Chile, que reúne un tercio de los
telescopios que hoy existen en el planeta y
que se ha posicionado como polo mundial
en esta materia, principalmente por las
[30] condiciones climáticas (la sequedad del aire
ofrece cielos limpios, con más de 300
noches despejadas al año) y la estabilidad
institucional de ese País.
    Por estas razones se construirá en el
[35] cerro Armazones de Chile, a 3060 metros
de altura, otro importante centro
astronómico, el European Extremely Large
Telescope (E-ELT), el telescopio más
grande del mundo que permitirá la
[40] búsqueda de nuevos planetas y estrellas,
así como también la captura de imágenes
para poder descifrar si existe vida en otros
lugares del universo.
    No sólo los científicos pueden
[45] disfrutar de los limpios cielos chilenos y la
contemplación del universo, también en tu
viaje a Chile podrás visitar los
observatorios astronómicos turísticos en el
valle del Elquí en cercanías de La Serena y
[50] Ovalle.
    En las ciudades cercanas a los
observatorios hay agencias de turismo que
se encargan de los “viajes estelares” e
incluyen transporte, comida, el equipo
[55] necesario y visitas guiadas por astrónomos
principiantes, además de charlas
educativas sobre el universo y las galaxias.
    Para terminar el día, puedes dormir
en una cabaña equipada con un telescopio
[60] sólo para ti y con una inmensa ventana en
el techo, para así dormir literalmente bajo
las estrellas. 

Extraído de www.todoviajewub.com

Texto

Turismo astronómico en Chile

    Los aficionados al astroturismo no
[25] pueden dejar de visitar la zona norte de
Chile, que reúne un tercio de los
telescopios que hoy existen en el planeta y
que se ha posicionado como polo mundial
en esta materia, principalmente por las
[30] condiciones climáticas (la sequedad del aire
ofrece cielos limpios, con más de 300
noches despejadas al año) y la estabilidad
institucional de ese País.
    Por estas razones se construirá en el
[35] cerro Armazones de Chile, a 3060 metros
de altura, otro importante centro
astronómico, el European Extremely Large
Telescope (E-ELT), el telescopio más
grande del mundo que permitirá la
[40] búsqueda de nuevos planetas y estrellas,
así como también la captura de imágenes
para poder descifrar si existe vida en otros
lugares del universo.
    No sólo los científicos pueden
[45] disfrutar de los limpios cielos chilenos y la
contemplación del universo, también en tu
viaje a Chile podrás visitar los
observatorios astronómicos turísticos en el
valle del Elquí en cercanías de La Serena y
[50] Ovalle.
    En las ciudades cercanas a los
observatorios hay agencias de turismo que
se encargan de los “viajes estelares” e
incluyen transporte, comida, el equipo
[55] necesario y visitas guiadas por astrónomos
principiantes, además de charlas
educativas sobre el universo y las galaxias.
    Para terminar el día, puedes dormir
en una cabaña equipada con un telescopio
[60] sólo para ti y con una inmensa ventana en
el techo, para así dormir literalmente bajo
las estrellas. 

Extraído de www.todoviajewub.com