Questões de EFAF Ciências

O consumo de alimentos deteriorados ou que não foram higienizados adequadamente pode gerar sérios riscos à saúde. Para prevenir viroses, infecções e outras doenças, basta caprichar nos cuidados com a higiene no dia a dia. Essas atitudes simples e práticas impedem o crescimento e a locomoção de micro-organismos e garantem qualidade à alimentação.

Fonte: adaptado de: Disponível em: http://www.sadia.com.br/dicas/4_dia+a+dia+na+cozinha/. Acesso em: 06 out. 2015.

Sobre esse assunto foram feitas as seguintes afirmações:

I. Frutas, legumes e verduras podem ser picados com a mesma faca com que se cortaram carnes, sem que a mesma seja previamente lavada com água e sabão.
II. Mesmo sendo alimentos com menor risco de deterioração, carnes, peixes e frutos do mar devem ser armazenados sob refrigeração.
III. Para aumentar a segurança no consumo de frutas, legumes e verduras é recomendável que, após serem lavados, esses vegetais fiquem imersos por algum tempo em solução de água sanitária.
IV. Lavar as mãos com sabonete antisséptico, prender os cabelos e usar roupas e aventais limpos são atitudes que evitam a contaminação de alimentos.
V. Depois de pronta, a comida deve ser mantida em geladeira porque a baixa temperatura reduz a atividade dos microrganismos, minimizando os riscos de contaminação.

Está correto o que foi afirmado apenas em

A necessidade da utilização de protetores de pele e um cuidado maior em relação aos horários de exposição ao sol devem-se à radiação solar, que pode provocar desde pequenas manchas até câncer de pele.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente a radiação mencionada.

Observe a cadeia alimentar a seguir.

Fonte: Disponível em: http://www.infoescola.com/biologia/cadeia-alimentar/. Acesso em: 08 jan. 2015.

Se ocorrer o desaparecimento dos peixes maiores, é correto afirmar que nessa cadeia a população de lambaris

A figura abaixo se refere à questão.

Fonte: Disponível em: http://comidanarede.com.br/wp-content/uploads/2013/04/Calvin-vegetariano-ou-sobremesiano.jpg. Acesso em: 28 set. 2015.

Os nutrientes reguladores podem ser encontrados na comida mencionada pela mãe de Calvin no segundo quadrinho.

Essa comida é rica em

Os textos abaixo se referem à questão.

Texto I

Fonte: Disponível em: http://fisica.ufpr.br/grimm/aposmeteo/cap4/Image254.gif.
Acesso em: 18 abril 2015.

Texto II

Denominamos barômetro de Torricelli o aparelho constituído por um tubo comprido (1 metro) de vidro, fechado em uma das extremidades, e uma cuba, também de vidro, contendo mercúrio líquido. O tubo é totalmente preenchido com esse líquido e a extremidade aberta é bloqueada pelo dedo polegar. A seguir o tubo é invertido na cuba e o dedo é retirado. O nível do mercúrio desce até se estabilizar em uma altura h, acima da superfície do mercúrio na cuba. Na região do tubo, acima da coluna de mercúrio, forma-se uma câmara barométrica, região de pressão muito baixa.

Fonte: adaptado de: Disponível em: http://www.brasilescola.com/fisica/o-barometro-
torricelli.htm. Acesso em: 19 jun. 2015.

Considerando os textos I e II é possível afirmar que:

Diferentes pesquisas reforçam a importância de uma dieta equilibrada e saudável para a prevenção de diversas doenças. Uma dieta equilibrada é aquela que possui alimentos que fornecem todos os nutrientes necessários ao corpo físico em quantidade suficiente, sem excessos. Considerando essas informações, analise os hábitos alimentares diários de dois indivíduos.

A respeito desses hábitos alimentares é correto afirmar que as dietas dos indivíduos I e II são