Questões de EFAF Ciências

Com o aumento da população do planeta, há a necessidade de mais terras cultiváveis para a produção de alimentos e, com isso, desalojaremos algumas espécies de seus habitats. Em consequência, haverá também um aumento no consumo de energia, proveniente de diversas fontes, como petróleo, gás natural, usinas hidrelétricas etc.

De acordo com o texto, um dos impactos sobre o meio ambiente, decorrente do aumento populacional, será o(a)

Uma empresa de biotecnologia canadense desenvolveu uma maçã que não fica marrom após ser cortada ou amassada. Nessa maçã foi inserido um gene que reduz a produção da enzima responsável por deixar as maçãs escuras, a polifenol oxidase.

Disponível em: www.ops.com.br. Acesso em: 29 set.2013 (adaptado).

Para ser comercializada, deve-se informar ao consumidor que essa maçã é

Disponível em: http://desenvolvimentosustentavel10.blogspot.com.br. Acesso em: 29 set.2013.

A charge reflete uma consequência do desmatamento, um problema mundial que tem atingido principalmente as florestas tropicais. Para minimizar a perda de biodiversidade causada pelos desmatamentos, programas de reflorestamento devem priorizar o plantio de

A tecnologia genética hoje existente permite que, além de se desenhar um perfil genético de um indivíduo, seja possível detectar a tendência para desenvolver futuras doenças de origem genética.

Esse mapeamento se baseia na

Em $1860$, o microbiologista francês, Louis Pasteur $(1822-1895)$, demonstrou que não eram os deuses, mas sim as células de um fungo, denominado popularmente levedura, que operavam a transformação de uvas em vinho.

PANEK, A. D. E se Dionísio soubesse química? A poesia da fermentação e da produção das bebidas alcoólicas. Ciência Hoje, n. $279$, mar. $2011$ (adaptado).

A produção de vinho é considerada um processo biotecnológico porque

A cárie é consequência da destruição de tecidos dentários devido à desmineralização, que é causada, por exemplo, pelo ácido lático. Depois de produzido, esse ácido faz baixar o $pH$ da saliva, favorecendo a dissolução do esmalte do dente e o transporte do cálcio e do fósforo para o ambiente bucal.

A produção química desse ácido ocorre por causa do(a)