Questões de EFAF Ciências

Alimentos láticos como o Yakult e o iogurte passam por um processo chamado fermentação lática.

 

Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o microrganismo responsável por esse processo na indústria de alimentos.

Leia o texto a seguir para responder às questões

    A lama que vimos pintar de marrom a paisagem de Brumadinho consiste nos restos que permanecem após um processo chamado “extração e beneficiamento do minério de ferro”. A parte economicamente importante do minério de ferro é a hematita, a qual está misturada com outros minerais. O principal deles é areia (SiO₂). Para descartar a areia, o minério de ferro é triturado. Depois, ele é jogado em grandes tanques, nos quais o mineral mais leve (areia) flutua em uma espuma e o mais pesado (hematita) afunda.

    Como o minério é moído, o rejeito é composto por partículas finas. O tamanho delas varia desde a areia fina, que é mais grossa, até a argila, que, por ser muito fina, se junta com a água e forma a lama. Esses rejeitos, portanto, saem nessa forma lamacenta. E, uma vez separados da hematita, eles precisam ir para algum lugar. Uma das opções é a barragem.

Adaptado: https://super.abril.com.br/sociedade/o-que-e-e-para-que-serve-uma-barragem-de-rejeitos-de-mineracao/. Acesso em: 22/07/2019.

Considerando a parte em negrito do texto e os seus conhecimentos sobre separação de misturas, quais deverão ser os procedimentos para separar a areia da hematita?

O texto abaixo se refere à questão.

 

Doença mata mais idosos, pessoas com doenças cardíacas e negros

 

O Ministério da Saúde brasileiro divulgou uma análise sobre 1.985 mortes ocorridas no país. Os dados indicam algo semelhante ao que se viu em outros países. Por exemplo, a incidência maior entre homens. No Brasil, os homens são 48% da população e representam 60% dos pacientes que morreram com covid-19.

 

Faixa etária de 1.985 pessoas que morreram

Fonte: Ministério da Saúde

fonte: https://www.bbc.com/portuguese/brasil-52595760, consultado em 13 de agosto de 2020

 

De acordo com as informações do texto e do gráfico acima, escolha a única afirmativa correta, dentre as alternativas abaixo:

Texto I

 

História das invenções

 

    Dona Benta costumava receber livros novos, de ciências, de arte, de literatura. Era o tipo da
velhinha novidadeira. Bem dizia o compadre Teodorico: "Dona Benta parece velha, mas não é, tem o
espírito mais moço que o de jovens de vinte anos".
    Assim foi que naquele bolorento mês de fevereiro, em que era impossível botar o nariz fora
[5] de casa, de tanto que chovia, resolveu contar aos meninos um dos últimos livros chegados.
    — Tenho aqui um livro de Hendrik Van Loon — disse ela —, um sábio americano, autor de
coisas muito interessantes. Ele sai dos caminhos por onde todo mundo anda e fala das ciências dum
modo que tudo vira romance, de tão atrativo. Já li para vocês a geografia que ele escreveu e agora
vou ler este último livro — História das invenções do homem, o fazedor de milagres.
[10]    Era um livro grosso, de capa preta, cheio de desenhos feitos pelo próprio autor. Desenhos
não muito bons, mas que serviam para acentuar suas ideias.
    — E quando começa? — quis saber Narizinho.
    — Hoje mesmo, no serão. Podemos começar logo depois do rádio.
    — Comece, vovó! — disse Pedrinho. E Dona Benta começou.
[15]    — Este livro não é para crianças — disse ela; — mas se eu ler do meu modo, vocês
entenderão tudo. Não tenham receio de me interromperem com perguntas, sempre que houver
qualquer coisa obscura. Aqui está o prefácio. . .
    — Que é prefácio? — perguntou Emília.

    — São palavras explicativas que certos autores põem no começo do livro para esclarecer os
[20] leitores sobre as suas intenções. O prefácio pode ser escrito pelo próprio autor ou por outra pessoa
qualquer. Neste prefácio o Senhor Van Loon diz que antigamente tudo era muito simples. . .
    — Tudo o quê? — interrompeu Pedrinho. — A explicação das coisas do mundo. A Terra
formava o centro do universo. O céu era uma abóbada de cristal azul onde à noite os anjos abriam
buraquinhos para espiar. Esses buraquinhos formavam as estrelas. Tudo muito simples.
[25]    Mas depois as coisas se complicaram. Um sábio da Polônia, de nome Nicolau Copérnico,
publicou um livro no qual provava que a Terra não era fixa, pois girava em redor do Sol, e as estrelas
não eram brinquedinhos dos anjos, sim sóis imensos, em redor dos quais giravam milhões de terras
como a nossa.
    Isso veio causar uma grande trapalhada nas ideias assentes, isto é, nas ideias que estavam na
[30] cabeça de todo mundo — e por um triz não queimaram vivo a esse homem. Afinal a sua ideia
venceu e hoje ninguém pensa de outra maneira.
    A astronomia, que é a ciência que estuda os astros, tomou um grande desenvolvimento. Os
astrônomos foram descobrindo coisas e mais coisas, chegando à perfeição de medir a distância dum
astro a outro, e pesar a massa desses astros. As distâncias entre os astros eram tão grandes que as
[35] nossas medidas comuns se tornaram insuficientes. Foi preciso criar medidas novas — medidas
astronômicas.
    — Por quê? — perguntou Narizinho. — Com o quilômetro a gente pode medir qualquer
distância. É só ir botando zeros e mais zeros.
    — Parece, minha filha. As distâncias entre os astros são tamanhas que para medi-las com
[40] quilômetros seria necessário usar carroçadas de zeros, de maneira que não haveria papel que
chegasse. E então os astrônomos inventaram o "metro astronômico", ou a "unidade astronômica",
que é como eles dizem. Essa unidade, esse metro tinha 92 900 000 milhas.
    — Que colosso, vovó! Eu acho que fizeram um metro grande demais. . .
    — Pois está muito enganada, minha filha. As distâncias entre a Terra e as novas estrelas, que
[45] com os modernos telescópios foram sendo descobertas, acabaram deixando essa medida pequena. E
então o astrônomo Michelson propôs outra medida: o ano-luz.
    — Cáspite!
    — Pois bem, isto que os astrônomos fizeram para os astros, outros homens de ciência
fizeram para o contrário dos astros, isto é, para as moléculas e átomos, que são coisinhas
[50] infinitamente pequenas. Chegaram a medir átomos que têm o tamanhinho de uma trilionésima parte
de milímetro.
    — Será possível? Um milímetro já é uma isca que a gente mal percebe. . .
    — Ora, neste livro o Senhor Van Loon trata de mostrar como esse bichinho homem, que já foi
peludo e andava de quatro, chegou a desenvolver seu cérebro a ponto de medir a distância entre os
[55] astros e a calcular o tamanho dos átomos.
    — Como foi isso?
    — Inventando coisas. O homem é um grande inventor de coisas, e a história do homem na
Terra não passa da história das suas invenções com todas as consequências que elas trouxeram para
a vida humana. É mais ou menos isto o que Van Loon diz neste prefácio. Vamos agora ver o capítulo
[60] número 1.
    — Depois da pipoca, vovó! — gritou Narizinho farejando o ar.
    De fato: da cozinha vinha para a sala o cheiro das pipocas que Tia Nastácia estava
rebentando. Pipocas à noite foi coisa que nunca faltou no sítio de Dona Benta.

Adaptado de: LOBATO, Monteiro.

História das invenções. São Paulo, SP: Círculo do Livro.

 

Texto II

 

Exposição virtual conta a história das grandes invenções da Humanidade
Projeto reúne mais de 200 mil imagens, vídeos e registros históricos; aplicativo usa realidade aumentada para explicar Big Bang

 

    RIO — Em 1608, o alemão Hans Lippershey apresentou um pedido de patente para uma
lente capaz de “ver coisas distantes como se estivessem próximas”. O pedido foi negado, mas a
notícia da invenção se espalhou pela Europa e, no ano seguinte, o italiano Galileu Galilei mirou essa
lente melhorada para o céu, descobriu luas em Júpiter e crateras na Lua, dando início à astronomia
[5] observacional. Quatro séculos depois, telescópios estão no espaço, observando galáxias a bilhões
de anos-luz de distância. Essa é uma das histórias reunidas pelo projeto “Once Upon a Try“,
desenvolvido pelo Google Arts & Culture com 110 museus e instituições científicas ao redor do
mundo.
    Trata-se da maior exibição virtual sobre a inovação e a inventividade humana. São quase 400
[10] exposições virtuais, com mais de 200 mil imagens, vídeos e registros históricos, como a coleção,
inédita na internet, de cem cartas enviadas por Albert Einstein a cientistas franceses, mantidas pela
prestigiada Académie dês Sciences francesa. Da Nasa, uma plataforma de aprendizado de máquina
oferece uma nova forma de explorar um arquivo com mais de 127 mil imagens espaciais.
    — Nós trabalhamos nesse projeto por mais de dois anos — contou Luisella Mazza, diretora
[15] de operações do Google Cultural Institute. — A curadoria das exposições foi feita pelas instituições
parceiras, sem ingerência do Google Arts & Culture. As instituições decidiram, de forma autônoma,
as imagens, as histórias e as invenções que fazem parte dessa mostra.
    Coube ao Google o apoio com tecnologia, como no desenvolvimento do aplicativo “Big
Bang AR”, que explica o surgimento e a evolução do universo com realidade aumentada. O
[20] conteúdo foi desenvolvido por físicos da Organização Europeia para a Pesquisa Nuclear, conhecida
pela sigla Cern, e coloca, literalmente, o evento do Big Bang na palma da mão dos usuários.
    Modernas técnicas de digitalização foram empregadas para transformar em pixels o Mapa
de Juan de la Cosa, considerado o mais antigo registro do Novo Mundo. Pintado a mão num

pergaminho, o mapa ilustra as terras descobertas no continente americano até o fim do século XV,
[25] por expedições espanholas, inglesas e portuguesas. A partir de agora, ele estará disponível, em
altíssima resolução, aos visitantes da mostra “Once Upon a Try“.
    — O primeiro mapa das Américas, feito no início do século XVI, foi digitalizado com a
tecnologia gigapixel — explicou Luisella. — É uma câmera muito especial, que permite tirar fotos
em altíssima resolução, de até 2 bilhões de pixels, de forma muito rápida e intuitiva.
[30]    O foco do projeto está nas grandes descobertas e invenções, mas também há espaço para
inventos específicos, como a chuteira de futebol. Em parceria com o Museu do Futebol, a exposição
traça a história de um simples calçado que está nos pés das estrelas do esporte mais popular do
planeta, além de contar como foi a adaptação da chuteira em terras brasileiras.
    O “Once Upon a Try” também oferece passeios virtuais, com o Google Street View, em
[35] instalações como a Estação Espacial Internacional e o Grande Colisor de Hádrons do Cern, a maior
máquina já construída pelo homem. O túnel que se estende por 27 quilômetros na fronteira da
França com a Suíça ficou mundialmente conhecido por comprovar, em 2012, a existência do bóson
de Higgs, a partícula de Deus.

Adaptado de: https://oglobo.globo.com/economia/tecnologia/exposicao-virtual-conta-historia-das-grandesinvencoes-da-humanidade-23500843, acesso em 06SET2020, às 16:28.

Observe a seguinte passagem do texto II:

 

“Modernas técnicas de digitalização foram empregadas para transformar em pixels o Mapa de Juan de la Cosa, considerado o mais antigo registro do Novo Mundo. Pintado a mão num pergaminho, o mapa ilustra as terras descobertas no continente americano até o fim do século XV, por expedições espanholas, inglesas e portuguesas. A partir de agora, ele estará disponível, em altíssima resolução, aos visitantes da mostra ‘Once Upon a Try’.” (l. 22 a 26 – grifos nossos)

 

O termo em destaque designa, no texto II, uma pessoa cuja importância é análoga a outra que aparece no texto I, a saber:

Uma abóbora tem massa de 17,05 kg. Miriam retirou metade da água nela contida, ficando a abóbora com massa de 8,95 kg.

 

Qual a massa, em gramas, dessa abóbora se retirarmos toda a água nela contida?

Os elementos químicos que encontramos dispostos na tabela periódica foram sendo descobertos ao longo da evolução da química, bem como alguns outros foram sendo sintetizados pelos cientistas em seus laboratórios de pesquisas. Na Tabela Periódica são encontrados elementos de vários tipos: naturais, artificiais, metais, ametais, metaloides, representativos, transição etc.

 

Sobre um elemento que tenha sua distribuição eletrônica terminando em ns¹ , n indicando o nível do elétron, é correto afirmar-se que