Questões de EFAF Ciências - Matéria e Energia (Química)

O soro fisiológico vendido em farmácias é um produto que contém 0,9%, em massa, de NaCl em água destilada.

Esse produto é considerado uma

Um tipo de petróleo bruto é extraído do subsolo misturado com água salgada, areia e argila. Por isso, utilizam-se dois processos distintos (I e II) para a separação desses materiais. Inicialmente, através do processo I, separa-se a água salgada. Depois, utilizando-se o processo II, retiram-se a areia e a argila.

Seguindo essa sequência, qual das alternativas abaixo traz uma indicação tecnicamente mais adequada para os processos I e II, respectivamente?

O esquema abaixo mostra hidrogênio, oxigênio e água.

No esquema existem:

Se houver um incêndio na rede elétrica de sua casa, deve ser usado extintor de

O texto abaixo se refere à questão.

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    Papel comestível, ostras com bolhas, spray de queijo. Esses pratos parecem estranhos – e são mesmo – mas fazem parte de um movimento que está transformando a cozinha em laboratório e os chefs em cientistas meio malucos. Em 1980, o francês Hervé This, pesquisador do renomado Collège de France, em Paris, chamou de “gastronomia molecular” as experiências pioneiras misturando química avançada com culinária. Na época, dizia que seu objetivo era combater a “ignorância gastronômica”. Desde então, as experiências ganharam espaço nos grandes restaurantes e estão reescrevendo o menu de conceitos da gastronomia. Principalmente com os pratos do catalão Ferran Adrià, essa nova culinária está eliminando as fronteiras entre doce e salgado, sólido e líquido, quente e frio. O objetivo é trazer sensações inesperadas e surpreender em cada garfada.

Fonte: BOTELHO, R. Revista Superinteressante, São Paulo, n. 214, p. 26, jun. 2005.

É correto afirmar que o texto tem como tema central

Os derramamentos de petróleo no mar são causados principalmente por acidentes com navios petroleiros nas plataformas e pela água utilizada na lavagem dos reservatórios do óleo dos navios, que é depois lançada diretamente ao mar. Em abril deste ano, o derramamento de petróleo no Golfo do México foi causado pela explosão e afundamento de uma plataforma na costa da Louisiana e Mississipi, Estados Unidos, mantendo os dutos de exploração abertos com vazamento equivalente a 5000 barris de petróleo por dia.

Sobre este tipo de poluição ambiental foram feitas as seguintes afirmativas.

I. O derramamento de petróleo forma extensas manchas na camada superficial das águas, bloqueando a passagem de luz, o que afeta a realização da fotossíntese pelos organismos autótrofos.
II. A camada de óleo, devido à sua maior densidade, permanece na superfície da água, impedindo as trocas gasosas com a atmosfera.
III. Os peixes são diretamente afetados em acidentes ambientais desse tipo, pois o óleo impregna na superfície do corpo matando o animal por intoxicação, asfixia e por impedir a termorregulação.
IV. As aves marinhas são afetadas pelo derramamento de petróleo na água, pois podem sofrer intoxicação e não conseguem voar quando as penas ficam recobertas de óleo.

É válido o que se afirma em