Questões de EFAF Ciências

Os símbolos e códigos indicados numa equação química iônica fornecem pistas sobre como se encontram as espécies antes e depois da reação. Ao lado das fórmulas de cada substância, os símbolos $\left(\mathrm{\text{aq}}\right)$, $\left(\mathrm{\text{l}}\right)$, $\left(\mathrm{\text{s}}\right)$ ou$\left(\mathrm{\text{g}}\right)$ indicam que as substâncias encontram-se, respectivamente, dissolvidas em água, no estado líquido, no estado sólido ou no estado gasoso. Esses símbolos e códigos fornecem as pistas para concluir quais as espécies que participam da reação e quais as que não participam.

Partindo dessa lógica, na reação do ácido sulfúrico com hidróxido de potássio, ambos em meio aquoso, representada pela equação

$$H_{2}S{O}_{4\left(\mathrm{\text{aq}}\right)}+2KO{H}_{\left(\mathrm{\text{aq}}\right)}\to 2H_2{O}_{\left(\mathrm{\text{l}}\right)}+K_{2}S{O}_{4\left(\mathrm{\text{aq}}\right)}$$

são íons espectadores:

A produção de café descafeinado consiste em retirar a cafeína, sem alterar muito o sabor original do café. Existem diferentes processos para a descafeinação. Abaixo são apresentadas 2 situações sobre um desses processos.

1 - O processo consiste em utilizar um banho de solvente, como por exemplo o acetato de etila, que dissolve bem a cafeína e dissolve muito pouco os outros componentes do café.

2 - O solvente utilizado em 1 é retirado através de evaporação.

Assinale a alternativa que indica as propriedades que fundamentam, respectivamente, as situações 1 e 2.

A determinação de glicose em fluidos biológicos humanos tem sido utilizada como biomarcador de diversos distúrbios metabólicos. As dosagens são baseadas em métodos com aminas aromáticas, métodos enzimáticos e métodos de óxidorredução.

O método de Benedict utiliza $C{u}^{2+}$ como agente oxidante e é utilizado para dosagem de glicose. O reativo contém uma pequena porção de $Cu{\left(OH\right)}_2$ em equilíbrio com um sal complexo hidrossolúvel, o qual reage com açúcares redutores em meio alcalino e, sob a ação de calor $\left({100}^{\circ }\mathrm{\text{C}}\right)$, forma produtos coloridos, como descrito abaixo.

Os nomes mais adequados para os compostos $Cu(OH{)}_2$, $CuOH$ e $C{u}_{2}O$ são, respectivamente,

A luz branca é composta por ondas eletromagnéticas de todas as frequências do espectro visível. O espectro de radiação emitido por um elemento, quando submetido a um arco elétrico ou a altas temperaturas, é descontínuo e apresenta uma de suas linhas com maior intensidade, o que fornece “uma impressão digital” desse elemento. Quando essas linhas estão situadas na região da radiação visível, é possível identificar diferentes elementos químicos por meio dos chamados testes de chama. A tabela apresenta as cores características emitidas por alguns elementos no teste de chama: