Questões de EFAF Ciências

Temperatura de ebulição é a temperatura em que um líquido vence a pressão atmosférica, passando para o estado gasoso (mudança de estado). Em altitudes diferentes, uma mesma substância apresenta pontos de ebulição diferentes. Quanto maior a altitude, menor é a pressão atmosférica e, portanto, menor é o ponto de ebulição.

Temos, a seguir, uma tabela que relaciona diferentes altitudes com a respectiva pressão atmosférica e um gráfico que relaciona a pressão atmosférica com a temperatura de ebulição da água.

Podemos afirmar, então, que se a água está em ebulição a 70°C, ela acontece numa altitude de aproximadamente:

Analise a tabela abaixo:

Assinale a alternativa INCORRETA:

Na fase de processamento dos produtos industrializados, são adicionados aditivos alimentares que têm como função aumentar o período de vida de prateleira, melhorar o paladar e sua apresentação. São inúmeros os tipos de aditivos, entre eles vamos destacar os conservantes e os acidulantes.
Os conservantes ajudam a preservar o alimento. Entre os conservantes usados, destacamos o cloreto de sódio. Já os acidulantes aumentam a acidez e conferem o sabor azedo aos alimentos. Entre os acidulantes usados, destacamos o ácido fosfórico.

Indique a alternativa que contenha, respectivamente, a fórmula química e a função química do conservante e do acidulante citados no texto.

Dados: H = Hidrogênio; O = oxigênio; S = enxofre; Cℓ = cloro; P = fósforo; Na = sódio; K = potássio.

A charge abaixo mostra um mosquito olhando para um mapa hidrográfico e faz referência a uma doença epidêmica recorrente no Brasil, a dengue. De acordo com a fala, podemos entender que um dos problemas relacionados a essa doença é

Disponível em: http://www.ivancabral.com/2011/03/charge-do-dia-dengue-se-alastra.html (acesso em 05/09/2014)

Identifique, respectivamente, pela nomenclatura oficial, os fatores bióticos e abióticos que realizam o processo de polinização nas plantas espermáticas:

Água, aves, vento, insetos, morcegos

Em uma dieta saudável não podem faltar as vitaminas, pois sua ausência pode causar as avitaminoses específicas. Podemos citar como consequência das avitaminoses as seguintes doenças: xeroftalmia, raquitismo, escorbuto, quilose e coagulação sanguínea deficiente. Para evitá-las, devemos consumir, respectivamente, as seguintes vitaminas: