Questão 42 - EMESCAM 2025/1

Os benefícios do cacau para a saúde e o envelhecimento, segundo a ciência

Um dos objetivos mais importantes da atualidade é o desenvolvimento de estratégias razoáveis que promovam uma velhice com independência e qualidade de vida adequada. E se uma dessas possíveis estratégias fosse simplesmente tomar, todos os dias, uma dose de cacau? Nos últimos anos, vem surgindo um número cada vez maior de estudos indicando que o cacau é um importante agente quimiopreventivo natural de diversas doenças. O cacau é rico em fibras (26‑40%), lipídios (10‑24%), proteínas (15‑20%), carboidratos (15%) e micronutrientes (< 2%).

Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/ cw5y26pdgrlo. Acesso em: 1 ago. 2024 (adaptado).

 

Entre os componentes presentes no cacau, pode‑se encontrar, no alimento, satisfatórias quantidades de