Questão 42 - ETEC 2025/1

As vitaminas são moléculas que não podem ser sintetizadas pelo organismo humano, dessa forma necessita-se da suplementação destes compostos por meio da alimentação.

 

Podem ser divididas, quanto a sua solubilidade, em duas classes: hidrossolúveis (solúvel em água); e lipossolúveis (solúvel em óleo ou gordura).

 

Para uma vitamina ser hidrossolúvel, ela deve apresentar, em sua estrutura, vários grupos que interajam com a água, como os grupos hidroxilas (O–H), que devem estar bem espalhados em toda sua estrutura.

 

Observe as estruturas das vitaminas A e C presentes nas folhas da planta moringa.

 

De acordo com o texto, é correto afirmar que a vitamina