Em um composto, os elementos estão presentes em proporções e em porcentagens ponderais definidas. Um sal hidratado é um sal em que os íons do composto incorporam moléculas de água em seus retículos cristalinos, o que faz essas moléculas passarem a integrar o cristal salino, é o caso do CuSO4 .5H2O, que apresenta moléculas de água na sua fórmula molecular. Em relação a este sal, leia as afirmativas abaixo:
I. O percentual de água é de aproximadamente 36%.
II. O percentual de cobre é de 10,5 %.
III. O percentual de oxigênio é de 45,2%.
É correto apenas o que se afirma apenas em
O leite e seus derivados constituem um grupo de alimentos importantes da nossa alimentação. O leite é rico em cálcio, proteínas, fonte de fósforo, sódio, potássio e vitaminas. Em 100 mL de leite, temos aproximadamente 120 mg de cálcio.
A concentração do cálcio, em mol/L, presente no leite é de
A constante de equilíbrio (k), a 100 ºC para o sistema gasoso representando a seguir, é menor que um (K<1).
2HCl(g) → H2 (g) + Cl2 (g)
Considere que são misturados 1,0 mol de cada um dos três gases no sistema reacional. Após algum tempo, o sistema atinge o equilíbrio.
Em relação à concentração das espécies, assinale a alternativa correta.
O pH é um parâmetro físico-químico de muita importância, presente em processos biológicos e processos industriais. Águas com pH elevado apresentam possibilidade de incrustações nas tubulações e peças das águas de abastecimento.
No caso de um pH elevado, que substância abaixo pode ser usada para promover a diminuição do pH?
A curcumina é o componente majoritário dos rizomas de Curcumina longa, sendo responsável por cerca de 2% de seu peso seco. Os rizomas desidratados são moídos, gerando um pó de coloração dourada denominado turmérico, consumido principalmente como corante alimentício, associado a efeitos terapêuticos. A estrutura química da curcumina (Figura 1) confere a mesma uma extensa conjugação eletrônica. A presença da subunidade 1,3-dicetona é de fundamental importância para grande parte das suas propriedades terapêuticas.
Com base na sua estrutura química, o equilíbrio tautomérico da curcumina, envolve a forma
A Organização Mundial da Saúde desaconselhou o uso prolongado de adoçantes em dietas de controle de peso. Aposição da OMS veio em um documento com 90 páginas. Agência da ONU para a Saúde decidiu emitir a recomendação com base nos estudos feitos até agora. Segundo o documento, a revisão sistemática dessas evidências não encontrou benefício a longo prazo para a redução da gordura corporal - nem em adultos, nem em crianças. O documento cita ainda potenciais efeitos indesejados do uso prolongado de adoçantes na forma de aumento do risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade em adultos. Os adoçantes mais comuns citados pela OMS no estudo são: acesulfame de potássio, aspartame, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralose, estévia e derivados de estévia.
Fonte: https://g1.globo.com/jornal-nacional/ noticia/2023/05/15/oms-desaconselha-usoprolongado-de-adocantes-em-dietas-decontrole-de-peso.ghtml Acesso em: 16 mai. 2023.
Considerando que o aspartame é um adoçante artificial, composto pela junção química das substâncias fenilalanina e ácido aspártico, pode-se classificá-lo como