As modificações no consumo de alimentos da população brasileira − baixa quantidade de fibras, aumento da proporção de gorduras e açúcares da dieta − associadas a um estilo sedentário levam, entre outros fatores, a um aumento no índice de obesidade e diabetes. Nesse último caso, o(a) ________________ diminui ou cessa totalmente a produção de ________________, que reduz o nível de glicose no sangue.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.
Revendo a história da alimentação, verifica-se que o pão se tornou um alimento-símbolo. Na fabricação de alguns pães, adiciona-se fermento químico ou biológico para a massa expandir-se e tornar-se macia.
Isso acontece devido à produção de
Cada povo possui um tipo de culinária, um modo de preparar seus alimentos, como se fossem sinais culturais transmitidos por meio do paladar, da visão e do olfato. Por exemplo, no Brasil, os europeus foram os responsáveis pela introdução do sal, do açúcar e de diferentes especiarias, variando ainda mais o doce, o salgado, o azedo e o amargo do cardápio brasileiro. Sobre esses sabores, é correto afirmar que sua percepção é
I - captada na língua e direcionada ao cérebro.
II - transmitida ao cérebro através dos neurônios.
III - reconhecida na região do sistema nervoso periférico.
IV - uma mistura de sensações do olfato e do paladar.
Estão corretas
Uma alimentação com deficiência de vitaminas ou de minerais pode influenciar todas as etapas do processo reprodutivo. Seguem alguns exemplos que não podem faltar na dieta.
Vitamina A: regula a síntese de progesterona e, durante a gestação, previne a imunodeficiência da mãe e do bebê.
Vitamina C: é um potente antioxidante que protege os óvulos e espermatozoides.
Vitamina D: influencia a formação do endométrio.
Considerando os eventos envolvidos na reprodução humana, os segmentos sublinhados relacionam-se, respectivamente, com o(a)
Independentemente de cultura, os vegetais fornecem alimentos para todos. Nos versos que seguem, o autor tenta demonstrar essa condição.
Nem todo o Rei tem Reinado
Andei uns tempos pensando
No porquê dos animais.
Mesmo que não haja dúvida,
Perguntar nunca é demais:
− O que seria dos bichos (1)
Se não fossem os vegetais? (1)
[...]
Animal dá mais ibope
Nos programas de TV
Dá movimento ao cinema
Faz a gente se entreter.
Mas todo bicho depende (2)
Das plantas para viver. (2)
[...]
− Ah, se planta não soubesse (3)
Transformar a luz solar (3)
o vasto reino animal
Deixaria de se fartar...
− Nem sequer papel teria (4)
Pra estes versos eu botar. (4)
Fonte: SOUZA, P. R. de. . 2006. Síntese de Poesia
Analise as seguintes afirmativas:
I - Os versos assinalados com os números 1 e 2 salientam a dependência dos animais, em especial, quanto ao oxigênio produzido pelos vegetais por meio da respiração celular.
II - Os versos assinalados com o número 3 referem-se ao processo de fotossíntese que ocorre nos cloroplastos.
III - Os versos assinalados com o número 4 remetem à produção de matéria orgânica resultante da fotossíntese.
Está(ão) correta(s)