A química orgânica é de extrema importância para a medicina. Por isso, o estudo das funções orgânicas e suas aplicações é tão válido. Podemos citar dois grandes grupos, os hidrocarbonetos e álcoois. Os hidrocarbonetos são um grupo diversificado de compostos orgânicos, estão em muitos produtos domésticos e ocupacionais, representam 2 a 3 % das exposições tóxicas não farmacológicas em crianças com menos de 6 anos e 5 % das mortes em crianças por intoxicações nos EUA. Os hidrocarbonetos aromáticos e halogenados são os de maior potencial tóxico. Já os álcoois são utilizados como antissépticos, desinfetantes e antídotos. Efeitos colaterais dos álcoois incluem irritação na pele.
A respeito dessas duas funções orgânicas, assinale a afirmativa incorreta:
Uma gota de sangue vista a olho nu parece homogênea, mas se mostra heterogênea quando vista em microscópio. Esse fenômeno também é observado para o leite.
A grande maioria dos materiais são encontrados na natureza como misturas e em muitos casos precisamos realizar processos de separação, algumas vezes simples como a catação e outras vezes analíticos com a utilização de técnicas cromatográficas.
Sobre sistemas homogêneos e heterogêneos é correto afirmar:
Alergia Alimentar é o tema central da Semana Mundial de Alergia
27/3/2019
“Com o objetivo de conscientizar sobre diagnóstico, tratamento e prevenção das diversas formas de alergias, entre os dias 07 e 13 de abril foi realizada a Semana Mundial de Alergia, iniciativa da World Allergy Organization (WAO) e que no Brasil é organizada pela Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI). O tema central deste ano é "Alergia Alimentar: Um Problema Global".
No Brasil, não há estatísticas oficiais, porém, a prevalência parece se assemelhar à literatura internacional, que mostra cerca de 8% das crianças com até dois anos de idade e 2% dos adultos sofrendo algum tipo de alergia alimentar.
Mais de 170 alimentos são considerados potencialmente alergênicos, apesar de uma pequena parcela deles ser responsável por um maior número de reações: leite, ovo, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar. [...]
Fonte: http://www.asbai.org.br/secao.asp?s=105&id=1248 com adaptações. Acesso em 10 de ago. 2019.
Entre as alergias alimentares, uma das mais comuns é a Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV) que quando confirmada exige a restrição de alimentos contendo leite e derivados. Dessa forma o café da manhã do brasileiro é bastante afetado uma vez que leite, manteiga, requeijão e queijo são comuns em nossa mesa. Uma opção utilizada pelos alérgicos é a substituição da manteiga ou requeijão por geleias de frutas que são isentas da proteína do leite de vaca.
As geleias são dispersões coloidais que assumem macroscopicamente uma consistência semissólida.
Sobre o tema das dispersões coloidais, marque a opção correta:
As propriedades físico-químicas dos fármacos interferem diretamente nos parâmetros farmacocinéticos (absorção, distribuição, metabolismo e excreção) e na interação com o receptor. Entre essas propriedades, estão a lipofilicidade e a ionização, que influenciam a absorção e a biodisponibilidade dos fármacos. O pH do fluido biológico e a ionização do fármaco (revelado pelo valor de Ka) exercem um papel importante na absorção, uma vez que seus efeitos regulam a lipofilicidade e a solubilidade. Dentro deste contexto, analise a tabela abaixo e responda (HAx – representação genérica de um fármaco de natureza ácida):
A ordem crescente de força básica dos ânions A1-1 , A2-1 ,A3-1 será:
São denominadas reações de formação aquelas em que a formação de 1 mol de uma substância a partir de substâncias simples, no estado padrão. A variação de entalpia nessas reações recebe o nome de entalpia de formação.
Sabendo que a reação de decomposição do carbonato de cálcio (CaCO3) possui entalpia igual a +177,5 kJ/mol (∆H = +177,5 kJ/mol) e a partir dos dados da tabela, determine a entalpia do CaCO3.
O bicarbonato de sódio pode ser utilizado para tratamento da acidose metabólica advinda de diversas condições clínicas
(HEESE et al, 1966; ISLAM et al, 1984; SZETO et al, 2003; MERTEN et al, 2004; MACANOVIC & MATHIESON, 2005; ANDRADE et al, 2007; ROSNER 2009; FERTEL et al, 2009).
A alcalinização urinária é uma prática comum utilizada em diversas situações para proteção da função renal. Para este fim, o bicarbonato de sódio pode ser utilizado, sendo que o mesmo também evita a formação de pedras renais
(COHEN et al, 2013; BECKER, 2007; FUKUSHIMS et al, 1988, BAILEY et al, 2015).
A produção excessiva de lactato é sempre resultado de hipóxia tecidual e metabolismo anaeróbico. Desta forma, a acidose metabólica severa é um fator a ser considerado durante a ressuscitação respiratória. A administração de bicarbonato pode reverter os efeitos fisiológicos adversos da acidemia, melhorar a resposta aos agentes vasopressores administrativos exogenamente ou simplesmente aumentar o retorno venoso devido a um efeito de baixa osmolaridade, resultando no aumento da pressão de perfusão coronária
(JOSEPH et al, 2002; WILSON et al, 1977; VUKMIR; BIRCHER; SAFAR, 1996; PARKER & PARSHURAM, 2013)
O produto da decomposição do bicarbonato de sódio forma gás carbônico de acordo com a reação química abaixo (não balanceada):
NaHCO3(s) ↔ Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)
A constante de equilíbrio dessa reação em termos de pressões parciais, Kp, é igual a 0,25, à temperatura de 125ºC quando as pressões são medidas em atmosferas.
O somatório dos valores das pressões parciais de CO2(g) e H2O(g) quando o equilíbrio for estabelecido nessa temperatura será: