Questões de Química - Físico-química - Propriedades coligativas - Pressão vapor

Estudantes da UNITINS estavam reunidos para um churrasco utilizando uma churrasqueira elétrica. Itérbio Júnior foi colocar sal na carne que estava assando, mas acidentalmente deixou cair sal fora da carne. Isso fez com que a água na bandeja abaixo da resistência elétrica parasse de ferver.

Sobre o ocorrido, é correto afirmar que

A curva abaixo representa a variação da pressão de vapor da água com a temperatura.

Sobre o assunto, é correto afirmar que:

Cinco frascos de mesmo formato, feitos de vidro, contendo volumes iguais de amostras líquidas diferentes, estão dispostos na bancada de um laboratório, tampados com rolha comum. Algumas propriedades físicas a 1 atm aparecem nos respetivos rótulos, de acordo com a tabela a seguir:

Em um dia de extremo calor, em determinado momento, ouve-se no laboratório um estampido, produzido pelo arremesso de uma das rolhas no teto. O frasco de onde veio o estampido é o de número:

Sobre o efeito dos solutos nas propriedades das soluções, assinale o que for correto.

As panelas de pressão são utensílios muito usados em cozinhas, existindo em vários tamanhos e modelos, sendo de alumínio, teflon ou aço inoxidável. Na panela, a água ferve em temperatura superior a 120ºC. Isso ocorre porque a pressão dentro da panela é .................. do que a do ambiente, portanto a temperatura de ebulição da água .................., e por isso, os alimentos cozinham mais .................., havendo .................. consumo de gás de cozinha.

No texto acima, as lacunas são corretamente preenchidas, respectivamente, por

    A autoclave é um equipamento semelhante a uma panela de pressão usada para esterilizar materiais contaminados. Este processo ocorre quando a água atinge a temperatura a partir de 121°C, por 15 minutos.

Considerando que a temperatura de ebulição da água é 100°C, qual fator é responsável pelo aumento da temperatura?