Questões de Química - Química geral - Ligações químicas

A água é o composto químico mais importante do planeta Terra. Faz parte de muitos processos químicos e de quase todos os processos biológicos. O corpo humano é constituído por aproximadamente 70% de água, o qual necessita dessa quantidade para funcionar normalmente, uma vez que a água pode dissolver e, consequentemente, transportar muitas substâncias necessárias para a manutenção da vida

(Fonte: CHANG, Raymond; GOLDSBY, Kenneth A. Química, 11 ed. Porto Alegre: AMGH, 2013. E-book, p. 4; https://humanbiology.pressbooks.tru.ca/chapter/3-11-water-and-life).

As propriedades observadas para a substância química água são uma consequência da estrutura química de suas moléculas.

Em relação à geometria molecular verifica-se que a molécula de água tem ligações químicas

A história da humanidade pode ser didaticamente dividida em “Idades”, nas quais é comum destacar um material muito utilizado pelas pessoas à época. Por exemplo: Idade da Pedra Lascada, Idade da Pedra Polida, Idade do Cobre, Idade do Bronze e Idade do Ferro. Uma dessas “Idades” foi marcada por um material constituído pela combinação de dois elementos químicos. Esse material foi muito utilizado para a confecção de instrumentos, ferramentas e armas, caracterizando o século II a.C. Os alquimistas costumavam associar os elementos químicos aos corpos celestes conhecidos à época, como sendo a “conjunção entre Vênus e Júpiter”.

Assinale a alternativa que apresenta o tipo de interação química presente no material descrito no enunciado.

A percepção de sabor é fator que está relacionado à qualidade de vida dos indivíduos. O sentido gustativo se dá quando receptores são quimicamente estimulados por substâncias químicas presentes nos alimentos. As papilas gustativas têm um determinado grau de sensibilidade para cada uma das sensações gustativas primárias: doce (substâncias orgânicas, como açúcares, glicóis, álcoois, aldeídos, cetonas, amidas, ésteres...), azedo (ácidos), salgado (sais ionizados), amargo (substâncias orgânicas, como alcaloides), metálico (metais diversos) e umami (alimentos que contem L-glutamato). Isso ocorre porque o cérebro detecta o tipo de gosto pela estimulação entre as diferentes papilas gustativas.

(Disponível em: file:///D:/Meus%20Documentos%20 %20Fepam/Downloads/ludalarmi,+Vol.12.1.a7%20(1).pdf. Com adaptações).

Dadas as fórmulas/estruturas moleculares das substâncias químicas importantes à percepção dos diversos tipos de sabores, julgue os itens a seguir.

I – Tanto o ácido carbônico quanto o acético são classificados como oxiácidos e como monoácidos.

II – No cloreto de sódio, há ligação iônica; na frutose e cafeína, há ligações covalentes.

III – A equação química balanceada para a formação do cloreto de cálcio é HCl_(aq) + Ca(OH)_2(aq) → CaCl_2(aq) + H₂O_(l).

É CORRETO o que se afirma em

Durante uma pesquisa em uma escola, os alunos foram desafiados a identificar a polaridade das ligações químicas em diferentes moléculas. Um dos grupos analisou a molécula de água (H₂O) e percebeu que a diferença de eletronegatividade entre os átomos de hidrogênio e de oxigênio gerava uma distribuição desigual da carga.

Assinale a alternativa que explica corretamente a polaridade da ligação covalente na molécula de água.

Leia atentamente o texto abaixo e responda ao que se pede.

A dieta vegana pode contribuir para uma condição caracterizada pela deficiência de nutrientes essenciais que são encontrados principalmente em alimentos de origem animal. Embora uma alimentação vegana bem planejada com acompanhamento de um profissional habilitado possa suprir a maioria dos nutrientes, a falta de atenção ao balanceamento dietético aumenta o risco de deficiências, especialmente em populações vulneráveis. A deficiência de nutrientes compromete a saúde, levando a problemas como anemia e baixa imunidade. Uma atenção especial deve ser dada à ingestão adequada de aminoácidos, uma vez que eles formam polímeros que desempenham diversas funções no nosso organismo.

Os polímeros citados acima são formados através de ligações covalentes entre quais grupos?

As interações intermoleculares são forças que ocorrem entre moléculas e influenciam diversas propriedades físicas e químicas das substâncias, como ponto de fusão, ponto de ebulição, solubilidade e viscosidade. Essas interações podem ser do tipo dipolo-dipolo, ligação de hidrogênio, forças de dispersão de London, entre outras.

Assinale a alternativa correta sobre as interações intermoleculares.