Questões de Química - Química orgânica

Considere o composto cuja estrutura química está representada pela fórmula:

Analisando-se essa estrutura, é correto concluir que o composto por ela representado tenha aplicação prática como

Em uma brincadeira com seus amigos na rua, Paulo foi atacado com jambos, ficando com a camisa manchada. Com medo de ser repreendido pela mãe, tentou lavar suas roupas com água, e nada aconteceu. Com receio, mostrou a blusa a sua mãe que lavou com sabão e, para surpresa de Paulo, a camisa ficou completamente limpa.

Assinale a alternativa que apresenta a explicação CORRETA para o fenômeno descrito.

    A produção de etanol (C₂H₆O) de milho vem aumentando em Mato Grosso devido ao investimento na construção de novas usinas na região norte do Estado. Para obter este biocombustível, a partir do milho, é preciso que o grão, que contém grandes moléculas de polissacarídeos (amido), seja triturado para expor o carboidrato. Em seguida ocorre a sacarificação, que é o processo de hidrólise no qual o amido é convertido em açúcares fermentáveis. Para iniciar a fermentação é necessário misturar um inóculo de leveduras, que são micro-organismos capazes de produzir álcool. O mosto fermentado contém de 7% a 10% em volume de álcool. A purificação é obtida através da destilação, que é o processo de separação dos componentes de uma mistura.

Dispon�vel em: https://g1.globo.com/mt/matogrosso/noticia/2018/11/11/producaode-etanol-de-milho-aumenta-emmt-com-instalacao-de-usinas-perto-delavouras-e-estimativa-e-de-740- milhoes-de-litros-em-2018.ghtml. Acesso em: abr. 2019. (Adaptado)

O processo de destilação está baseado em qual propriedade do etanol?

Sais biliares (ácidos biliares) são os maiores componentes orgânicos da bile. [...] Uma vez secretados, os sais biliares trazem outros componentes da bile (particularmente, sódio e água) para o interior dos canalículos por osmose. A função dos sais biliares no duodeno é emulsificar a gordura ingerida, bem como as vitaminas lipossolúveis.

Disponível em: encurtador.com.br/kDNU0. Acesso em: 12 maio 2019.

Do ponto de vista químico, os sais atuam sobre as gorduras por meio da(e)

A substância química gelatinosa formada no tanque de floculação apresenta caráter                   e valor de pH                   7 a 25 ºC. Ao combinar-se com um ácido, essa substância forma                   e                  , ocorrendo uma reação de                  .

Completam as lacunas do texto, respectivamente,

Serotonina

Entre os efeitos danosos da droga ecstasy, está sua capacidade de provocar a liberação do neurotransmissor serotonina no organismo, em quantidade elevada. Como consequência, a temperatura do corpo pode se elevar a níveis que provoque a coagulação do sangue nas veias.

Sobre esse neurotransmissor, associado às emoções humanas, é correto afirmar: