Questões de Química - Química orgânica - Bioquímica (Biomoléculas) - Aminoácidos e proteínas

Leia atentamente o texto abaixo e responda ao que se pede.

A dieta vegana pode contribuir para uma condição caracterizada pela deficiência de nutrientes essenciais que são encontrados principalmente em alimentos de origem animal. Embora uma alimentação vegana bem planejada com acompanhamento de um profissional habilitado possa suprir a maioria dos nutrientes, a falta de atenção ao balanceamento dietético aumenta o risco de deficiências, especialmente em populações vulneráveis. A deficiência de nutrientes compromete a saúde, levando a problemas como anemia e baixa imunidade. Uma atenção especial deve ser dada à ingestão adequada de aminoácidos, uma vez que eles formam polímeros que desempenham diversas funções no nosso organismo.

Os polímeros citados acima são formados através de ligações covalentes entre quais grupos?

As proteínas são biopolímeros constituídos pela união de aminoácidos, formando ligações peptídicas.

A fórmula estrutural de uma fração de uma proteína que representa dois aminoácidos ligados por uma ligação peptídica é:

O Prêmio Nobel em Química de 2024 foi dividido por um trio de pesquisadores: David Baker, da Universidade de Washington, em Seattle, nos Estados Unidos, Demis Hassabis e John Jumper, do Google DeepMind, no Reino Unido. Eles foram agraciados com a láurea pelo uso de técnicas computacionais para projetar ou inferir a estrutura tridimensional das proteínas, que estão entre as moléculas mais importantes do organismo dos seres vivos. Com relação às proteínas, considere as seguintes afirmações:

    I. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação sequencial de 35 aminoácidos.

    II. Os aminoácidos que fazem parte das proteínas são moléculas orgânicas que possuem, pelo menos, um grupo amina (– NH₂) e um grupo carboxila (– COOH) em sua estrutura.

    III. São as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células, fundamentais para a estrutura e função celular. São formadas por aminoácidos ligados entre si e unidos através de ligações peptídicas.

É correto o que se afirma em

A alanina é um aminoácido que desempenha papéis cruciais no metabolismo humano. Ela é amplamente utilizada na síntese proteica, além de atuar como precursor na transaminação, um processo chave na formação de outros aminoácidos. A alanina também exerce um papel importante na homeostase glicêmica, sendo liberada durante o ciclo da glicose, onde participa da conversão de piruvato em glicose no fígado. Essa função é particularmente relevante na regulação dos níveis de açúcar no sangue, contribuindo para a manutenção da energia celular. Sua estrutura química é ilustrada a seguir:

Com base na sua estrutura, identifique as funções orgânicas presentes na alanina e sua nomenclatura segundo as normas da IUPAC.

Analise a fórmula que representa a estrutura molecular da adrenalina.

A adrenalina, fórmula molecular ___________, é um hormônio produzido e secretado pelas glândulas ___________. Na estrutura desse hormônio, nota-se a presença da função orgânica nitrogenada denominada ___________.

As lacunas do texto são preenchidas, respectivamente, por

A arginina, representada pela fórmula estrutural espacial a seguir é um aminoácido presente em medicamentos empregados para reduzir o cansaço e a fadiga.

A razão entre o número de átomos de hidrogênio e de carbono na molécula da arginina corresponde a: