As proteínas são biopolímeros constituídos pela união de aminoácidos, formando ligações peptídicas.

A fórmula estrutural de uma fração de uma proteína que representa dois aminoácidos ligados por uma ligação peptídica é:

O etanol de segunda geração é produzido a partir de matérias-primas não alimentares, como o bagaço da cana-de-açúcar. Esse tipo de etanol é considerado mais sustentável do que o etanol de primeira geração, pois não concorre diretamente com a produção de alimentos e utiliza materiais que geralmente seriam descartados.

O bagaço é rico em fibras celulósicas, as quais fornecem

O Prêmio Nobel em Química de 2024 foi dividido por um trio de pesquisadores: David Baker, da Universidade de Washington, em Seattle, nos Estados Unidos, Demis Hassabis e John Jumper, do Google DeepMind, no Reino Unido. Eles foram agraciados com a láurea pelo uso de técnicas computacionais para projetar ou inferir a estrutura tridimensional das proteínas, que estão entre as moléculas mais importantes do organismo dos seres vivos. Com relação às proteínas, considere as seguintes afirmações:

    I. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação sequencial de 35 aminoácidos.

    II. Os aminoácidos que fazem parte das proteínas são moléculas orgânicas que possuem, pelo menos, um grupo amina (– NH₂) e um grupo carboxila (– COOH) em sua estrutura.

    III. São as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células, fundamentais para a estrutura e função celular. São formadas por aminoácidos ligados entre si e unidos através de ligações peptídicas.

É correto o que se afirma em

A alanina é um aminoácido que desempenha papéis cruciais no metabolismo humano. Ela é amplamente utilizada na síntese proteica, além de atuar como precursor na transaminação, um processo chave na formação de outros aminoácidos. A alanina também exerce um papel importante na homeostase glicêmica, sendo liberada durante o ciclo da glicose, onde participa da conversão de piruvato em glicose no fígado. Essa função é particularmente relevante na regulação dos níveis de açúcar no sangue, contribuindo para a manutenção da energia celular. Sua estrutura química é ilustrada a seguir:

Com base na sua estrutura, identifique as funções orgânicas presentes na alanina e sua nomenclatura segundo as normas da IUPAC.

(URCA/2025.1) O ácido hialurônico , na figura abaixo, possui fórmula molecular , sendo um polímero orgânico sem ramificações, formado a partir de ligações glicosídicas  e que unem o ácido D-glucurônico e N-acetilglucosamina . Está presente principalmente no tecido epitelial, que equivale a 50% do total encontrado no ser humano, fornecendo à pele: hidratação, elasticidade e firmeza. Porém, essa quantidade diminui com o tempo de vida do indivíduo, sendo procurado como componente principal em diversos cosméticos e procedimentos injetáveis.

Sobre a molécula do ácido hialurônico podemos afirmar corretamente:

As vitaminas são moléculas que não podem ser sintetizadas pelo organismo humano, dessa forma necessita-se da suplementação destes compostos por meio da alimentação.

Podem ser divididas, quanto a sua solubilidade, em duas classes: hidrossolúveis (solúvel em água); e lipossolúveis (solúvel em óleo ou gordura).

Para uma vitamina ser hidrossolúvel, ela deve apresentar, em sua estrutura, vários grupos que interajam com a água, como os grupos hidroxilas (O–H), que devem estar bem espalhados em toda sua estrutura.

Observe as estruturas das vitaminas A e C presentes nas folhas da planta moringa.

De acordo com o texto, é correto afirmar que a vitamina