Questões de Física - Termologia - Calorimetria - Mudanças de estado físico

Leia o texto abaixo e, em seguida, responda à questão.

“O leite UHT (Ultra High Temperature), também conhecido como Longa Vida, é obtido pelo processo de Temperatura Ultra Alta de Pasteurização. O Leite é homogeneizado e submetido a uma temperatura de 130 ºC a 150 ºC, entre 2 e 4 segundos, e imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32 ºC.”

SOUZA, Líria Alves de. Composição do leite UHT. Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/composicao-leite-uht.htm . Acesso em: 18 set. 2024. Adaptado.

Considerando que a densidade do leite seja de 1 g/cm³ e o seu calor específico 1,0 cal/g. ºC, determine a quantidade de calor liberada ao ambiente quando 1 litro de leite é resfriado de 150 ºC para 30 ºC durante o processo UHT.

As chamadas “panelas de pressão” são quase totalmente fechadas, a não ser por uma pequena abertura, sobre a qual se encaixa um pequeno corpo cilíndrico (ver figura) que faz com que a pressão interna seja maior que a pressão atmosférica. Quando a panela é colocada sobre a chama, contendo em seu interior água e feijão para cozinhar, por exemplo, inicialmente ocorre a evaporação da água, fazendo com que, aos poucos, vá aumentando a pressão do vapor e, consequentemente, a pressão interna pode variar entre 1,4 atm até a 2 atm.

Nessas condições de pressão, é CORRETO afirmar que

Disponível em: https://images.tcdn.com.br/img/img_prod/841126/panela_de_pressao_alegrete_alumine_4_ 5l_11439_1_f9cfbc16c8822955c4772fc49b779c47.png. Acesso em: 10 out. 2024.

Um avião em voo acumula uma camada de gelo com volume V em suas asas. Supondo-se que o gelo esteja na temperatura de 273 K e que a densidade desse gelo seja de D e considerando que o calor latente de fusão do gelo seja L e que todas as grandezas aqui utilizadas estão em unidades do SI, pode-se afirmar corretamente que o calor, em joules, necessário para fundir esse gelo é

Um sólido de massa 100 g é aquecido sob pressão constante, superior à do ponto triplo, conforme figura abaixo. A partir da curva de aquecimento do sólido, assinale o que for correto.

Num dia de verão com temperatura ambiente a 35^o C, um estudante retira do refrigerador uma garrafa com 2 L de água a 10^o C. Ele deixa a garrafa na superfície de uma mesa e, com o decorrer do tempo, percebe que a toalha da mesa, abaixo da garrafa, encontra-se úmida.

A causa do suor da garrafa é devido:

Uma substância no estado líquido, que está em um recipiente aberto, evapora com uma certa taxa (massa da substância que evapora por unidade de tempo).

Sobre os fatores que influenciam a taxa de evaporação, assinale o que for correto.